湘(xiang)茶(cha)臻溪金毛猴(hou)紅茶(cha)是通過(guo)五道工序(xu)精心制(zhi)作而成(cheng)的(de)安化。首(shou)先，選取新嫩葉，經過(guo)摘葉、萎凋、揉捻、發酵和烘焙等工序(xu)，制(zhi)作成(cheng)干茶(cha)。接(jie)著，通過(guo)火烘和烘焙等工藝，使茶(cha)葉表面覆一層金黃色的(de)主營產品絨毛，形成(cheng)金毛猴(hou)的(de)特點(dian)。