湘茶(cha)臻溪金毛猴紅茶(cha)是通(tong)過(guo)(guo)(guo)五道工序(xu)精(jing)心制作而成的安化。首先，選取新嫩葉，經過(guo)(guo)(guo)摘葉、萎凋、揉捻、發(fa)酵和烘(hong)焙等工序(xu)，制作成干(gan)茶(cha)。接著，通(tong)過(guo)(guo)(guo)火烘(hong)和烘(hong)焙等工藝，使茶(cha)葉表(biao)面覆(fu)一層(ceng)金黃色的主營產品絨毛，形成金毛猴的特點。