湘茶臻溪金毛(mao)(mao)(mao)猴(hou)紅茶是通過五(wu)道工序精心制(zhi)作(zuo)而成(cheng)的(de)(de)安化。首(shou)先(xian),選取新嫩葉,經過摘葉、萎凋、揉捻(nian)、發酵和烘(hong)焙等工序,制(zhi)作(zuo)成(cheng)干茶。接著,通過火烘(hong)和烘(hong)焙等工藝(yi),使茶葉表面覆一層金黃色(se)的(de)(de)主營產(chan)品絨(rong)毛(mao)(mao)(mao),形成(cheng)金毛(mao)(mao)(mao)猴(hou)的(de)(de)特(te)點(dian)。
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